Bei der Erstellung der Seite haben wir lange mit uns gerungen, ob wir nun einen Shop anhängen oder ob das den Charakter der Seite stören würde. Schlussendlich kamen wir zu der Auffassung, dass lediglich über Gesundheit und Ernährung zu schreiben zu wenig ist und der ein oder andere Besucher vielleicht auch Interesse an gesunden Produkten hätte. Und so wächst hier langsam eine Seite mit Tips rund um eine gesunde Ernährung, Kochrezepte und Produkthinweise, und den ein oder anderen wertvollen Tip. Auch werden wir die alten Hausmittel wieder aufleben lassen, genauso wie die Apotheke aus dem Kräutergarten.

Und zwar von uns. Wir kennen unsere Lieferanten und auch die meisten Bauern und deren Anbaugebiete seit Jahren. Und viele unserer Produkte beziehen wir aus Österreich, die seit jeher, noch bevor die Herkunftsgarantie Pflicht wurde, die Herkunft deklariert. Auch kam die Idee der offenen Höfe aus Österreich und so können alle Betriebe und deren Arbeitsweise besichtigt werden. Die Vielfalt der BIO- Labels ist enorm, und beim Blick hinter die Kulissen kann man dann teilweise nur staunen. Leider im negativen Sinne. Denn was dem Verbraucher vielfach als BIO aufgetischt wird, wäre mit dem Begriff Mogelpackung noch sehr diplomatisch umschrieben. Wir haben es uns deshalb zur Aufgabe gemacht, sämtliche Produkte und Gadgets, die bei uns erhältlich sind, selbst zu prüfen. Auch die Betriebe. Und es muss nicht unbedingt BIO draufstehen, um einwandfreie und echte Naturprodukte zu bekommen. Besonders Kleinstbetriebe können sich die aufwendigen Zertifizierungsverfahren oft nicht leisten, kultivieren aber einen sauberen Anbau und eine schonende Verarbeitung. Das gilt insbesondere für unsere kleinen mallorquinischen Bauern und Imker.

Und so möchten wir noch ein wenig um Geduld bitten, bis wir die Regale vollständig für Sie befüllt haben.